【2020年版】アジアのベストレストラン50 日本トップは東京の「傳」
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飲食店情報が大好きな僕です。

 

2020年版アジアのベストレストラン50が発表されており、興味深いものだったので丸っと持ってきました。

アジアのベストレストラン1位〜10位

1位:オデット(シンガポール)
2位:ザ・チェアマン(中国・香港)
3位:傳(日本・東京)
4位:ベロン(中国・香港)
5位:バーント・エンズ(シンガポール)
6位:ズーリング(タイ・バンコク)
7位:フロリレージュ(⽇本・東京)
8位:ル・ドゥ(タイ・バンコク)
9位:ナリサワ(⽇本・東京)
10位:ラ・シーム(⽇本・⼤阪)

 

3位の傳(でん)が日本トップ。東京の外苑前にある日本料理のお店です。ミシュラン2つ星の有名レストラン。

 

僕がメルボルンで働かせてもらってたお店は「DEN」というのですが、オーナー3人が日本の傳で食事した時に、感動したこともDENと名付けた理由のひとつだと言ってました。

 

飲食経営者にそこまで衝撃を与えるお店、コロナが落ち着いたらぜひ行ってみたいと思います。

アジアのベストレストラン11位〜20位

11位:レザミ(シンガポール)
12位:ヴィア(中国・香港)
13位:インディアン・アクセント(インド・ニューデリー)
14位:ミングルス(韓国・ソウル)
15位:ガア(タイ・バンコク)
16位:ソーン(タイ・バンコク)
17位:イル・リストランテ ルカ・ファンティン(⽇本・東京)
18位:ムメ(台湾・台北)
19位:ネイバーフッド(中国・香港)
20位:福和慧(中国・上海)

アジアのベストレストラン21位〜30位

21位:ジャーン by カーク・ウエスタウェイ(シンガポール)
22位:ウィンレイ・パレス(中国・マカオ)
23位:シチュアン・ムーン(中国・マカオ)
24位:⽇本料理 ⿓吟(⽇本・東京)
25位:家全七福酒家(中国・⾹港)
26位:ジェーエルスタジオ(台湾・台中)
27位:トクトク(韓国・ソウル)
28位:ゼン(シンガポール)
29位:茶禅華(⽇本・東京)
30位:ミニストリー・オブ・クラブ(スリランカ・コロンボ)

アジアのベストレストラン31位〜40位

31位:アンバー(中国・⾹港)
32位:81/2(中国・⾹港)
33位:⿓景軒(中国・⾹港)
34位:韓⾷空間(韓国・ソウル)
35位:オード(⽇本・東京)
36位:ロウ(台湾・台北)
37位:ロカフォーレ(インドネシア・バリ)
38位:ペースト(タイ・バンコク)
39位:ボラン(タイ・バンコク)
40位:ラ メゾン ドゥ ラ ナチュール ゴウ(⽇本・福岡)

アジアのベストレストラン41位〜50位

41位 『ウルトラバイオレット バイ ポール ペレ』(中国・⾹港)
42位 『コーナーハウス』(シンガポール)
43位 『祥雲⿓吟』(台湾・台北)
44位 『トーヨーイータリー』(フィリピン・マニラ)
45位 『ブカラ』(インド・ニューデリー)
46位 『鮨 さいとう』(⽇本・東京)
47位 『80/20』(タイ・バンコク)
48位 『レフェルヴェソンス』(⽇本・東京)
49位 『イヌア』(⽇本・東京)
50位 『ヌーリ』(シンガポール)

おわりに

レストランを調べる時、食べログやグーグルマップ、雑誌にミシュランなどいろいろありますが、このランキングを参考にするのも良いな〜と思いました。

 

特に海外でちょっと奮発して良いレストラン行きたい時なんかは、すごく参考になるのではないでしょうか。

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